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ラーメン

サッポロミソラーメンタラフク

札幌味噌らーめん たら福

札幌味噌らーめん たら福

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  • クーポン…1人

試行錯誤して生み出された札幌ラーメンの原点、是非ご賞味あれ

北海道ザンギ始めました!
人気の「味噌ラーメン」もパワーアップしてます!!
是非食べに来てください。

☆営業時間が多少変わっています。ご来店の際はご注意ください!

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是非チェックしてみてください!

ヤナハラ工業から2016年7月に移転オープン。
札幌出身の店主が、試行錯誤し、角田で作り上げた自慢の味。
厳選した素材を潤沢に使い、手間をかけ丁寧につくった豚骨味噌スープと、札幌直送の特注熟成玉子麺を使用した自慢の本格札幌ラーメンを、ぜひご賞味ください。

札幌味噌ラーメン たら福

醤油ラーメン鮭!

鮭節を使ったラーメンです。

新メニュー解禁しました!

らーめんのお供にザンギ!
鶏もも肉をカリッとジューシーに揚げてます(`・ω・´)

ザンギ/350円
ザンギ弁当/400円

営業時間変更のお知らせ

当店の営業時間が変わっておりますので、ご来店の際はご注意ください!
また、スープ無くなり次第終了です。

月~金
11:00~14:30
17:30~21:00

土日祝
11:00~15:00

たら福のこだわり

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一杯へのこだわり

【麺】
本場札幌の製麺会社に特注して直送されてくる、中太の縮れた玉子麺。季節や天候に応じて熟成条件をコントロールした古き良き札幌の味です。スープとよく絡みながらも、プリプリモチモチとしたたまらない食感をお楽しみください。

【スープ】
旨味のポイントのコラーゲンたっぷりの手羽先と国産豚げんこつを使用し、香味野菜を加えて8時間炊く白湯スープ。一晩しっかりと寝かせ、さらに昆布と煮干しでWスープに仕立てています。
トロリとした舌触りと優しく深い味です。

【味噌】
札幌の白味噌と赤味噌をブレンドし、10種類のスパイスを混ぜ込んだ後1か月熟成。
味噌ラーメンのための特製味噌です。

【チャーシュー】
札幌ラーメンには珍しい国産豚バラ肉を豚骨スープで煮込んだチャーシュー。こちらは角田の皆さんからのオーダーで乗せられた、札幌発角田のスタイル。

店主の想い

「試行錯誤して、札幌の味を受け入れてもらっています」

私はもともと札幌の人間で、震災を機に角田で社員寮の厨房を任せてもらうことになりました。社員食堂を一般開放後、元々ラーメン好きだったこともあり、角田の皆さんに札幌の味を食べてほしいと思ったんです。でも実は、調理師免許こそ持つものの、ラーメンに関しては素人同然。私の舌が覚えている札幌の味を辿り、味を再現するために、試行錯誤を繰り返しました。様々な食材を試し、何十人という方に試食してもらい、出来上がったのが今の味なんです。

URL 「MIYAGIラーメン部」での特集記事はこちらからご覧ください

たら福のおすすめ

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当店自慢の本格札幌味噌ラーメン

商品名 味噌ラーメン
価格 750円

芳醇な香りで、コク深く優しい豚骨味噌スープ。
喉越し良いプリプリの中太玉子麺。
肉々しいしっかりとしたチャーシューと、ヤマナ・ネギ・キクラゲのザクザク・シャキシャキ・コリコリの食感が楽しいトッピング。

【オススメの食べ方】
〆にライスを投入。スープの繊細さが際立ち、旨味の種類が変わります。
ライス300g/150円、ちょい盛りライス150g/50円

辛党なら一度は食べるべし。

商品名 辛味噌ラーメン
価格 800円

粗めの一味とうがらしとラー油を加えた一杯。
なまら辛くも刺激的でクセになる味わい。辛党の方にはオススメできる一杯。

リピーターが多く、女性人気NO.1。
元・裏メニューでしたが、好評をいただき通常メニューに仲間入り。

麺類

◎味噌ラーメン/750円

◎辛味噌ラーメン/800円

◎醤油ラーメン/700円

◎塩ラーメン/750円

◎味噌ハーフラーメン(ちょい盛りライス付き)/500円

◎麺大盛り/+150円

サイドメニュー

【ライス】
◎ライス:約300g/150円
 〆にスープに入れて食べるのが、サッポロスタイル。

◎ちょい盛りライス:約150g/50円
 女性にちょうど良いサイズ。

【トッピング】
◎チャーシュー/100円

◎味玉/100円

【アルコール】
◎サッポロクラシック/350円
 本場の札幌ラーメンとご一緒にどうぞ。

札幌ラーメンの〆に、ご飯は必須。スープの繊細さが際立ち、旨味の種類が変わります。

限定商品札幌ラーメンの〆に、ご飯は必須。スープの繊細さが際立ち、旨味の種類が変わります。

店内の雰囲気

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たら福のご利用の仕方

当店は前金制です。

①ご入店、スタッフに注文。

②お支払いをお先にお願いします。お席にて少々お待ち下さい。

③当店自慢の一杯をごゆっくりお楽しみ下さい!

③お召し上がり後は、スムーズにお帰り頂けます!

お席

お席は、8席のカウンタースタイル。
お一人様からどうぞ!

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駐車場は7台ご用意

セブンイレブンさん向かい側にある、佐藤造花店さんの駐車場の入り口
から5台分、当店前に2台分ご用意。

ご不明な際はお気軽にスタッフまでお尋ねください!

クーポン

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【ラーメンご注文のお客様】ライス通常150円⇒無料サービス!

★1グループ有効。
★他のクーポン券との併用はできません。
★お店側の都合で、予告なくサービスを打ち切る場合がございますのでご了承ください。

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おすすめのクチコミ  (7 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 ニイタカヤマノボル さん (泉区/40代) (投稿:2016/04/04  掲載:2016/04/06)
  • 女性 はっとぉ♪ さん  (柴田町/20代)

    すっごいオススメ!!!【味噌ラーメン】プリモチ食感の縮れ中太玉子麺は食べ終えるまで食感の変わらない素晴らしい麺。トロリとした濃厚なスープと具材を絶妙なバランスで絡め取る。軽快な鍋振り音で炒められた豚挽肉とモヤシ、キクラゲ、山くらげ、白髪ネギは食感の違いが美味しい。特に他店では見た事無い山くらげのコリッとした食感が面白い。全く獣臭さの無い柔らかチャーシュー+豚挽肉で追加チャーシューをしなくても満足のボリューム。。。なのに…残ったスープにライスインしたくなるスープの美味さ♪ 全てにおいて計算し尽くされた秀逸なラーメン! 【ザンギ】♪ザクッとした食感で唐揚げのフライドチキン版みたいで美味しい。テイクアウトだったのにこの食感を楽しめたのは嬉しい。食事中次々と【ザンギ弁当】購入者が来店。売り切れになるほど人気みたいです。 (投稿:2018/05/09  掲載:2018/05/10)

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    現在:0
  • 女性 もも さん  (青葉区/30代)

    味噌ラーメンを食べました。 スープにコクがあって面も縮れ麺でスープと麺の相性も◎。 更にトッピングのヤマナもコリコリとした触感で◎! おすすめの一杯ですので是非食べに行ってみてください♪ (投稿:2017/10/13  掲載:2017/10/13)

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  • 女性 りんママ さん  (角田市/40代)

    味噌チャーシューです チャーシューが柔らかくってとても美味しくです (投稿:2017/10/13  掲載:2017/10/13)

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  • 男性 rost さん  (泉区/30代)

    角田の名店!味噌ラーメンがおすすめのお店です。移転しても、変わらない味噌ラーメン! 濃厚で、チャーシューも食べごたえがある! 旨い❗ (投稿:2017/03/15  掲載:2017/03/15)

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  • 女性 おれんじ さん  (青葉区/20代)

    こんなにおいしい味噌ラーメンを始めて食べました!ぷりぷりの麺とスープの相性最高です!トッピングのネギなどのシャキシャキ、こりこり食感もとても楽しいです。 (投稿:2016/11/15  掲載:2016/11/15)

    「MIYAGIラーメン部」のクチコミ

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    現在:0
  • 女性 ひよこ さん  (青葉区/40代)

    お店の名前は知っていましたが、ラーメン部を見ていてもたってもいられず行ってきました!いやぁ雰囲気にビックリでしたが、出てきたラーメンがほんとに美味しくてビックリ!これは人気もでるはずです。とにかくスープがクセになって、ついつい飲んじゃうんです。麺ももっちもちでスープにピッタリ!もっと食べられたら、ご飯をスープに入れて食べたかったなぁ~少し遠いけど、行く価値有りのお店です! (投稿:2016/05/23  掲載:2016/05/24)

    「MIYAGIラーメン部」のクチコミ

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    現在:0
  • 男性 ニイタカヤマノボル さん  (泉区/40代)

    角田市にあるヤナハラ工業さんんは、社員寮の食堂に店を構えるという珍百景にも取り上げられた有名店。ですが、その話題性よりなによりラーメンが美味い!!何ともクセになる味わいです。山クラゲが乗ってたり、ひき肉+チャーシューが乗ってたり、おいしく食べてほしい!という店主の気持ちが溢れた一杯です。超おすすめ。 (投稿:2016/04/04  掲載:2016/04/06)

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